Hlavní jídlo a pití10 nejlepších restaurací v Yorkshire

10 nejlepších restaurací v Yorkshire

Pokud plánujete výlet do Yorkshiru, nezapomeňte navštívit některou z našich oblíbených restaurací. Zmeškali jsme jakýkoli ">

Main Street, York, North Yorkshire, YO61 4BL
01347 868 387;
blackswanoldstead.co.uk

Uživatelé Black TripAdvisor za nejlepší ocenění cestovatelů v roce 2017 získali Black Swan za nejlepší restauraci na světě - ano, nejlepší na světě . Ale už jsme to vybrali jako jednu z nejlepších a má také hvězdu Michelin a tři AA rozety. Budova z 16. století se nachází v malé vesnici Oldstead a je obklopena klidnou krajinou národního parku a nabízí skvělé, přátelské služby a vynikající jídlo.

Jídelní lístek, vyrobený z místních a sezónních surovin, zahrnuje vepřové břicho a filé s bramborami z plamene, horkou kachnu Goosnargh s k praskáním, mrkví a máslem a holuby s nakládanou zeleninou. K dispozici je také vinný lístek ve formátu staré mapy; nezvyklé, ano, ale nějak neodolatelné.


Stará fara


Ridgeway Village, Near Sheffield, S12 3XW
0114 247 5814;
www.theoldvicarage.co.uk

The Old Vicarage je jediná restaurace s hvězdičkou Michelin v Sheffieldu. Je to viktoriánský venkovský dům s výhledem na krásné trávníky a pyšní se sezónními pokrmy. Příklady zahrnují pečené sedlo zajíce zabalené v proscuitto a oreganovém póreku, pečená prsa divokého divého divokého na kořeněné červené zelí a bylinkový polentový dort a opečený mascapone.


Restaurace Burlington

The Devonshire Arms Country House Hotel, Bolton Abbey, Severní Yorkshire, BD23 6AJ
01756 718 111;
thedevonshirearms.co.uk
Burlington, zasazený do nádherného 30 000 akrů Bolton Abbey Estate, má hvězdu Michelin a 4 AA rozety a oceněný vinný lístek. Sezónní zelenina a byliny z vlastní kuchyňské zahrady doplňují maso z panství a zvěřiny. Uvnitř je restaurace elegantní s klasickými architektonickými výkresy a starožitnými stoly. Užijte si vepřová panenka Iberico, mořský vlk chytaný šňůrou a sající prase prosklené medovinou.


The Star Inn

Harome, N. Helmsley, North Yorkshire, YO62 5JE
01439 770 397;
www.thestaratharome.co.uk

Tento oblíbený hostinec se datuje do 14. století a byl hrdým vítězem ceny White Rose Awards Yorkshire Pub roku 2012. Velmi se zaměřuje na vaření ve stylu Yorkshire, které bylo vytvořeno z místních a sezónních surovin. Vyberte si z pečeně upečeného srnčího jelena s malým zvěřinovým koláčem, domácím uzeným středním bílým vepřovým klobáskem „Boudin“ s jarní zelení nebo grilovaným černým pudinkem se smaženou foie gras.


Krabicový strom

35-37 Church Street, Ilkley, West Yorkshire, LS29 9DR
01943 608 484;
www.theboxtree.co.uk

The Box Tree byl otevřen v roce 1962 a je známou francouzskou restaurací s hvězdičkou Michelin, rozsáhlým vinným sklípkem a eklektickou sbírkou umění a starožitností. V nabídce čerstvých produktů od místních farmářů se mohou pochlubit pokrmy, jako je holubí kebab s opečenou foie gras, telecí játra s pyré z pyré a divoká skotská zvěřina.


Yorke Arms

Ramsgill-in-Nidderdale, Pateley Bridge, North Yorkshire, HG3 5RL
01423 755 243;
theyorkearms.co.uk

Yorke Arms je koučinkový dům a střelnice z 18. století, který sedí klidně v idylickém údolí Nidderdale. Restaurace, která hrdě používá místní produkty, vyhrála Yorkshire Life Restaurant roku 2012/2013 a má podle názvu hvězdu Michelin. Vykopl si na lehce kořeněné koroptve s lanýžem a zelenou olivovou tapenádou, treskou v severním moři s flanem wensleydale a místním pečeným tetřevem.


Lopata na slad

Hlavní ulice, Brearton, Nork Yorkshire, HG3 3BX
01423 862 929;
www.themaltshovelbrearton.co.uk

Tato rodinná restaurace se datuje do 16. století a má veškeré kouzlo, jaké byste očekávali od Yorkshire Country Inn, se starými dubovými trámy, velkými koženými křesly a otevřeným ohněm. V restauraci se pořádají také akce jako „Večeře s operou“ a nedělní obědy s živým jazzem. Vyzkoušejte smaženou sůl a chilli chobotnice s bylinkovým salátem, wienerschnitzel-prime telecí s gratinovanou daupino- nou, výběry z tresky jednoskvrnné na východním pobřeží nebo výběry z hovězích steaků z Yorkshire, které jsou nakrájeny na zakázku.


Magpie Cafe, Whitby

14 Pier Road, Whitby, North Yorkshire, YO21 3PU
01947 602058;
www.magpiecafe.co.uk

Perfektní ryba a hranolky s krásným výhledem na jednom z nejkrásnějších míst Yorkshire. Je těžké tvrdit, že pro perfektní jídlo potřebujete víc než to, ale nabídka zde také jde daleko, daleko za takové jednoduché potěšení s řadou exotických a kreativních možností v nabídce. Kupte si silnější vůli než my, pokud můžete snížit šanci takových snových tresek a žetonů.


Pipe and Glass Inn

West End, South Dalton, Beverley, East Yorkshire, HU17 7PN
01430 810 246;
www.pipeandglass.co.uk/

Pipe and Glass Inn sahá do 15. století a nachází se na místě původního vrátnice do Dalton Park, domov Lorda Hothama. Restaurace získala v roce 2010 hvězdu Michelin, první ve východním Yorkshiru a nabídka se pravidelně mění s využitím co největšího množství místních produktů. Jídla zahrnují filé z anglického hovězího masa se soleným hovězím masem a bramborovou pastou, balonky z guinejských slepic a šunkou hlezenní s pudinkem z pudinku a bílé krabí maso a mooli cannelloni s nakládanou ředkvičkou.


Ye Old Sun Inn

Colton, Tadcaster, North Yorkshire, LS24 8EP
01904 744 261
www.yeoldsuninn.co.uk

Tento krásný oceněný venkovský hostinec nabízí nejen přátelské služby, chutné jídlo z místních produktů a výběr jídel z sudů, ale také pořádá akce, jako jsou kurzy vaření a demonstrace. V nabídce je tradiční poražený filet z tresky jednoskvrnné s broušenými hranolkami, trio Yorkshire vepřová panenka zabalená v těstíčku teplým hasletovým terinem a černý treacle uzený losos s petrželkovým pyré a česnekovým knedlíkem.


Kategorie:
Naprosto nepostradatelný nákupní seznam: Klid pro stresované ve městě, úžasné tvídové a loafer, který vás vezme plnou rychlostí vpřed
Recenze Audi Q8 50: odpověď Audi na „geneticky upravené milostné dítě traktoru a Batmobile“