Hlavní jídlo a pití6 receptů bez květů, které jsou ideální pro jakýkoli piknik

6 receptů bez květů, které jsou ideální pro jakýkoli piknik

  • Recepty bezobratlí
  • Letní recepty

Je zde více bezinkových než jen srdečných. Zde je 6 našich oblíbených piknikových receptů.

Domácí bezzrnný srdečný je jednou z nejhezčích věcí, které můžete v této roční době v kuchyni bičovat, ale proč se zastavit ">>

Bezinky a citronový bochník dort
Předehrejte troubu na 180 ° C a postavte bochníkovou plechovku s pekařským pergamenem. Smíchejte 175 g másla a 175 g práškového cukru společně a poražte v kůži dvou citronů (šťávu si nechte na později). Rozšlehejte ve třech velkých vejcích, jeden po druhém, a složte do 175g samo-zvyšující mouky. Nakonec přidejte šťávu z jednoho citronu. Nalijte koláčovou směs do připravené bochníkové plechovky a pečte 45-50 minut. Když je vařená, píchněte ji po celé délce špízem, pak lžičkou přes mrholení ze zbývající citronové šťávy, 2tbsp bezzrnného kordu a 100g cukrového koláče, jemně zahřátého v pánvi.

Blázen bezinky a angrešt
Omyjte, nahoře a ocasu 500 g angreštů, poté vařte na mírném ohni po dobu pěti minut s 3 lžičkami cukru, špetkou citronové kůry a 4 lžičkami bazalky bezu. Rozdrťte angrešt vidličkou, naklopte do mísy a nechte úplně vychladnout. Jemně bič 350 ml dvojitého krému, pak složit v angreštu. Nalijte směs do sklenic a podávejte s brandy nebo křehkým chlebem.

Rozpadají se bezinky a angrešt
Předehrejte troubu na 190 ° C. Do misky odolné proti ohni nasypte 700 g angreštu, posypte 70 g cukru a pokapejte dobrou polévkovou lžičkou bazalky bez květů. Smíchejte spolu 75 g obyčejné mouky, 75 g práškového cukru a 50 g nesoleného másla v misce, aby se vytvořila drobivá směs, a poté s ní přidejte angrešt. Pečte 20 až 25 minut, dokud okraje bublají. Podávejte teplé s polevou, krémem nebo zmrzlinou.

Želé Elderflower a Prosecco
Namočte dva listy želatiny do mísy studené vody po dobu pěti minut, nebo dokud nezměknou. Do hrnce nalijte 50 ml bazalky bez květů a 50 ml Prosecco a zahřejte až do bodu varu. Sejměte z hlavy. Vyjměte želatinové listy z vody a vytlačte přebytečný obsah, potom je přidejte do pánve a rozšlehejte, dokud se nerozpustí. Jakmile je tekutina dostatečně chladná, aby se do ní ponořil prst, nalijte do dalších 250 ml Prosecco a jemně promíchejte - to zajistí, že želé zůstane jiskřící. Nalijte směs do sklenic, umístěte na kovový podnos a nechte v lednici po dobu tří až čtyř hodin ztuhnout.

Snadný ocet bez květů
Umístěte 10 - 15 hlavových květů bez květů do jednolitrové kilnerové nádoby a přikryjte pinkou kvalitního octu z bílého vína. Zavřete je a nechte je na pár týdnů slunečno. Až bude hotový, přelijte ocet jemným sítem nebo mušelínovým hadříkem a dekantujte do uzavíratelných lahví. To je ideální pro přidání zing do sezónních salátů.

Kategorie:
Zvědavé otázky: Opravdu fungují milostné lektvary?
Ztracený taneční sál, divadlo a komory v Blenheimově paláci, které byly poprvé vidět za 250 let