Hlavní životní stylCesta kolem světa v 80 vlacích: laskavost šestiletých, síla odmítnutí zmrzlinou a oblékání od Roberta De Nira

Cesta kolem světa v 80 vlacích: laskavost šestiletých, síla odmítnutí zmrzlinou a oblékání od Roberta De Nira

Trans-mongolská železnice se valí horami poblíž Ulánbátaru. Kredit: Alamy
  • Knihy

Cestovní spisovatelka Monisha Rajesh strávila měsíce cestováním po světě vlakem za svou poslední knihu - a po jejím dokončení se Andrew Martin cítil, jako by s ní podnikl cestu.

Na první pohled debut Monisha Rajesh, Kolem Indie V 80 vlacích zaznamenal epickou cestu, ale všechno je relativní. U této knihy cestovala za tři měsíce 25 000 mil. Za její sledování, Cesta kolem světa v 80 vlacích, strávila sedm měsíců cestováním 45 000 kilometrů - což odpovídá téměř dvojnásobku cestování po celém světě, přičemž její oběh byl spíše klikatý.

Přináší astronomické oko, které má dopad na svět. Její anekdoty nemusí nutně skončit šťastně. Když opustila Moskvu na trans-mongolštině, ona a její snoubenec, Jem, se ocitli ve společné místnosti s tichým Rusem.

„Seděl u okna a díval se na bukové stromy čtyři hodiny“; ve snaze oslovit ho pár koupí zmrzlinu Magnum, kterou přijímá a položí na stůl před sebou. Poté to ignoruje a začne se v 40 ° zahřívat, „tiché, ale jasné odmítnutí přátelství“.

Později v hotelové hale v New Yorku (asi čtvrtina akce se odehrává mimo vlaky, zatímco čeká na spojení), Jem přistoupí k Robertovi De Niro v duchu fandomu. "Ahoj člověče, jsem mimo službu!" herec zaskočí.

Těšila jsem se z těchto rozladěných pozorování, ale kniha je také zastřelena soucitem. Na japonském vysokorychlostním vlaku strážce sundá klobouk a hluboce se ukloní, než zkontroluje lístky podél kočáru. Když odchází, znovu se hluboce ukloní. "Nikdo vzhlédl, " píše slečna Rajeshová, "a já jsem se pro něj cítil špatně."

Detail fotografie: sbírka arjan den boer

Ona a Jem jsou častěji příjemci laskavosti než studená ramena. Ve vlaku v Torontu Union do New Yorku si nemohou koupit jídlo, protože nemají hotovost. Šestiletá dívka, která sdílí s rodinou luxusní piknik na nedalekém sedadle, jemně a drsně sleduje Jem a pečlivě sleduje: „Mami, ten muž chce nějaké kuře.“ (Nakonec něco vezme, i když poněkud provinile).

Autor věří, že vlaky podporují zdvořilost a mají „kouzlo, které může změkčit i toho nejpříjemnějšího cestovatele… místo slunce, které vám zahřeje tvář, když budete číst; hukot kol, když jsi spal; nebo vzrušení z úsměvu a vlny z kolemjdoucích. “

Považuje projíždějící krajinu za stejně akutní jako své spolucestující. Vlak od Ulánbátaru se hadí kolem skalních stěn, když se blíží k Pekingu, nudný do kulatých a černých tunelů jako nás překvapená ústa polykají celé nás.

Nakonec se slečna Rajesh konečně vrací přes Kent do Londýna (kde žije) a pozoruje „zabedněné dřevěné stilie, nemožně úzké uličky a sušené listy pokryté mrazem“, instinktivně s vědomím, že svěží vzduch „slabě zapáchá ohněm“.

Když říkám, že jsem se na konci této knihy cítil téměř fyzicky unavený, myslím to jako kompliment, svědectví o jeho živých evokacích.

„Kolem světa v 80 vlacích“ od Monisha Rajesh vydává Bloomsbury za 18 liber.

Poušť Gobi, Mongolsko. Trans-mongolská železnice spojuje Čínu a Rusko a nabízí nádherný výhled ze zadního okna. Obrázek: Alamy


Slečna Rajeshová, která je něco jako foodie (v malajském jídelním voze, sleduje, jak obloha otáčí sépie, zatímco leští červenou kari a sladce lepkavou rýži), by si pravděpodobně mohla pochutnat na jídle v pohybu, které se věnuje železniční kuchyni.

Redaktorka Sharon Hudgins je texaská potravinářská a cestovní spisovatelka a dcera hasiče na parních lokomotivách. Rodina nebyla bohatá a ve svém úvodu si vzpomíná, jak jako dítě považovala za léčbu koupit od bílého vlaku stewarda sendvič a láhev Coca-Coly, ačkoli sendvič obsahoval „tenkou“ plátek šunky a kulhavý list salátu vložený mezi dva kusy velmi řídce máslem Wonder Bread. “

Ona a její přispěvatelé poskytují mnoho zatčených historických detailů. Velká část jídla pro létajícího Skota byla předem připravena v podzemních kuchyních na Královském kříži. V roce 1887 byl nejlevnější z pěti šampaňských na Orient Express nazván „Spící auto šumivé“.

Barové auto na Orient Express

Účty jsou důkladné a aktuální. Popsána je každá příležitost k jídlu na Darjeelingské himálajské železnici, od příznaků po soklů z tiffinů plných knedlíků až po stolování v hotelech v počátečních a konečných bodech: Cindrella [sic] v Siliguri a Windamere [znovu sic] v Darjeelingu.

Kniha je bohatě ilustrovaná a jsou dodávány recepty. Vařil jsem Poulet Pochés Parmentier, jak bylo nabídnuto na Simplon Orient Express v roce 1924. Bylo to překvapivě jednoduché, protože železniční jídlo má tendenci být, ale prostě dost exotické (zahrnující spoustu muškátového oříšku a silně pepřovaného bramboru), abych si představil, že ho konzumuji v pořádku Čína s Alpy převalenými kolem okna.

'Food on the Move' vydané Sharon Hudgins, publikuje ve Velké Británii časopis Reaktion Books, £ 25.


Kategorie:
Recenze Jeep Grand Cherokee: Více Vegas než Tisbury, ale nemůžete se hádat s jeho ranou za peníze
Zcela nepostradatelný nákupní seznam: Krok zpět v čase pomocí nočních košil, portů a dobrých staromódních her s kostkami