Hlavní životní stylProdloužený víkend ve Forsthofalmu, alpský hotel vyrobený výhradně ze dřeva

Prodloužený víkend ve Forsthofalmu, alpský hotel vyrobený výhradně ze dřeva

Kredit: Andreas Kolarik Fotografie

Nedávný výzkum naznačil, že čas strávený užíváním přírody pro nás dělá zázraky, dokonce i několik hodin týdně je velký rozdíl. Melanie Bryan testovala teorii dlouhým víkendem v rakouském hotelu Forsthofalm, který vám slibuje, že se budete cítit lépe, než když jste začínali.

Forsthofalm nebo „dřevěný hotel“ stojí přibližně hodinu a půl před Salcburkem, na vícenásobné účesové stopě s jedním pruhem. Vzduch zde sedí vysoko nad alpským sportovním přístavem Leogangu a je čistý a čistý. Jediné zvuky pocházejí z ptačího kmene nebo z jemného cinkání zvonů z procházejícího stáda horských koz.

Tento rodinný hotel zdraví a přírody, který vlastní a rozšiřují okouzlující Markus a Claudia Widauer, je skrytý klenot v oblasti, která je pro většinu britských turistů známá pro své zimní sporty než jarní, letní a podzimní prázdninový potenciál. Představte si to jako Skotsko bez středů, větších hor - a troufám si to říct, lepší počasí.

Jak už název napovídá, interiér Forsthofalmu je vyroben výhradně ze dřeva; modřín, borovice a smrk, abych byl přesný. Nejen žádné dřevo, ale také „měsíční dřevo“ - dřevo vytěžené během ubývajícího měsíce, když je množství mízy na nejnižší úrovni. Výsledkem je zjevně produkt, který se nerozšiřuje a smršťuje, stejně jako jeho lstivější ego, což znamená, že může být použit jako přesnější stavební materiál.

Je to docela technický čin. Lepidla drží prkna pohromadě, v lůžkových rámech ani stolech nejsou hřebíky. Je vyrobeno ze dřeva. Neošetřené, nenatřené dřevo.

Kredit: Günter Standl

Na první pohled vypadají pokoje jako nějaká klinická sauna. Všechny lehké dřevo a bílé prostěradla. Jedinou barvou v mém pokoji bylo osamělé červené jablko umístěné na dvou oválných bílých nádobí. Nejdřív mě to upřímně vyrušilo. Jsem žena, která se často nachází v obchodech se starožitnostmi. Miluji polštář nebo sedm. Zde je jediným zjevným luxusem v místnosti nádherně podporující matrace z pěnové paměti. Čím déle jsem však strávil v tomto zdánlivě ostrém prostoru, tím více se moje mysl zbavila nepořádku. Pokoj se cítil klidný a uklidňující.

Venku byl balkon s přímým výhledem na svěží zelenou horu. Občas se v dálce rozléhala oblaka prachu, když se horská cyklista roztrhla po trati, ale to bylo jediné rozptýlení. Brzy jsem si uvědomil, že žít v minimální barevné paletě uprostřed oblasti výjimečné přírodní krásy bylo neuvěřitelně uklidňující věcí.

Kredit: Günter Standl

To shrnuje celé místo. Návštěva Forsthofalmu je reenergizující zážitek, který vás nutí zpomalit, ocenit, co máte a co příroda může nabídnout, a zároveň živí vaši duši čistým jídlem a pitím. A po návratu jsem se připojil ke své místní lekci jógy a přihlásil jsem se do tábora na zavádění, abych posunul některé staré věkové rozpětí - dvě věci, které bych nikdy nezvažoval před cestou do Alp.

Ceny ve Forsthofalmu začínají od € 105, 20 za osobu a noc na plné penzi nebo polopenze. Hotel se stará o děti, ale bude akceptovat pouze deset najednou; stejný limit se nevztahuje na psy, které jsou vítány za 28 EUR za noc. Více se dozvíte na www.forsthofalm.com.

Jídlo a pití

Forsthofalm může být hotel, který se zaměřuje na to, aby vás viděl zdravější a šťastnější než při příjezdu, ale naštěstí to neznamená, že se stravování skládá z částí listů salátu a prachu. Ve skutečnosti se zdá, že tomu tak je úplně naopak. Stravovací časy v restauraci Kukka ve Forsthofalmu jsou bambusově velkorysou aférou a jsou zde prezentovány všechny druhy požitků.

Obrovský bufet z čerstvě upečeného chleba (trouby vás uvítají teplým zářením a vůní objímající nos, jakmile vstoupíte do vstupní haly), maso, sýry, ovoce, pečivo a saláty jsou nabízeny jako téměř zábavná bouche.

Zdá se, že cokoli menšího než pět chodů je považováno za svačinu, a před příjezdem dezertů si budete připravovat cestu od polévky přes hlavní chodby s rozbíjením pásů, abyste uspokojili i ty nejsladší zuby. Se zaměřením na biopotraviny, místní potraviny a čerstvé alpské byliny se nabídka denně mění z nabídky impozantního výpisového grilu s nabídkou alespoň jednoho masa, jedné ryby, jedné vegetariánské a jedné veganské hlavní.

Nápoj je stejně pestrý, s působivým výběrem více než 300 vín ve sklepech, včetně vynikajícího výběru rakouských vín. Obzvláště oblíbený byl hotelový „pomerančový víno“ - takzvaný, protože během přirozeného kvašení získává barvu ze semen a kůže. Je to jako červené víno, ale je to bílé - dobře, technicky oranžové - a ... no, je to komplikované, ale je to příjemné, komplexní a přináší osvěžující změnu Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio.

Věci ke splnění

Kolem hotelu

Pokud je to vaše představa wellness a relaxace snadná, je zde sluneční terasa na střeše s malým lázeňským bazénem a řada masáží (včetně bylinných masáží nebo obličeje). K dispozici jsou také ohromující sauny a sluneční místnost, z nichž všechny nabízejí úžasná okna inspirující okolní neustále se měnící hory. Varovným slovem však je: je zcela normální, že se lidé v Rakousku potulují po nahých v saunách / parních místnostech / prostorech na opalování; samozřejmě, nemusíte se připojit, pokud nechcete, ale jen si uvědomte, že můžete být náhle konfrontováni s některými neočekávanými, erm, priváty na přehlídce.

Túry na jógu a Boot Camp

Aktivity jsou součástí balíčku, pokud zůstanete na all-inclusive základně, a když jsem si Boot Camp tréninkem nechal ujít, využil jsem nabídku různých outdoorových zábav. Před horou se konala venkovní cvičení jógy (dech beroucí ze všech správných důvodů), jógová túra (v podstatě chůze po horské stezce, občas zastavení meditace) a skutečná túra po horu. Na druhé straně mě předstihlo mnoho starších místních obyvatel a jejich vnoučat / psů, ale byl jsem odměněn úžasným výhledem na mohutný ledovec.

Letecká jóga

Na konci jedné z jógových výletů byl kus odporu : relace letecké jógy. Pro nezasvěcené je to místo, kde je zavěšený popruh od stropu, aby je mohl praktikant použít, aby zintenzivnil své úseky. S vědomím skutečnosti, že jsem se vyhnul dokonce z pokusu o bootovací tábor, (a možná ještě pod vlivem některého z výše zmíněných lahodných pomerančových vín z noci předtím) jsem se rozhodl, že bych měl dát svůj nejlepší výstřel.

Zpočátku to bylo jak pozemní, tak jednoduché, dokonce relaxační. Takže když náš instruktor Eve požádal dobrovolníka, aby vyzkoušel prak, zasáhl jsem mým úspěchem - vystřelil jsem ruku do vzduchu s dychtivostí pětiletého, který skutečně zná odpověď na matematickou otázku (mohu mít dokonce křičel: „Já! Já! Já!“).

Ukázali jsme si zdánlivě jednoduchou techniku, kterou jsem pozoroval, a poté jsme ji zahájili s veškerou půvabností slona pro děti. Zápasil jsem s materiálem, abych našel dost na to, abych obsáhl svůj rozsáhlý zadek, stal se mým pokrokem velmi neogoticky netrpělivým, a spustil jsem se v praku. Odtamtud jsem šel na smrtelný spin ze stropu, než jsem se katapultoval bokem z mého kokonu na podlahu, se všemi apymbem Patsy vystupujícím z kabiny v této neslavné scéně z Absolutely Fabulous . S ničím jiným, než s hrdostí, jsem řekl své „Namasty“ a ustoupil do sauny, kde nikdo není podezřelý, pokud je váš obličej jasně červený.


Kategorie:
Jak přeměnit interiéry opuštěné stodoly na nádhernou dovolenou
Alan Titchmarsh: Jak pěstuji jiřiny - a proč jsou moje druhá nejvíce neomylná rostlina