Hlavní interiérySporák, kde se večeře setká s „krásou a funkčností Land Rover Defender“

Sporák, kde se večeře setká s „krásou a funkčností Land Rover Defender“

Plynový vařič Esse CAT, který je součástí úvěru deVOL Kew Kitchen Credit: deVol Kitchens

Trh sporáků se ohřívá díky obnovené chuti klasických kuchyní.

Plynový sporák Esse CAT, který je součástí kuchyně deVOL Kew Kitchen

Ve dnech, kdy jediným účelem kuchyně byla příprava jídla, mohli slovenští kuchaři vytvořit kulinářský ekvivalent postele Tracey Emin a jejich hosté by nebyli moudřejší. Nyní, když jsou kuchyně vírem většiny domů a na výstavách světu, je zde však motivace k tomu, aby vytvořily prostory, které nejen dobře fungují, ale také vypadají dost horkě.

Od 70. let 20. století byl populární přístup ke spotřebičům navržen tak, aby existovaly, vytvářely Minimalistické pece, indukční varné desky a ledničky, které se maskovaly jako truhlářství. Většina z nich měla více zvonků a píšťalek, než jste kdy věděli, že potřebujete, a výsledkem byly kuchyně, které měly kouzlo laboratoře. V poslední době se však všechno změnilo, když se lidé rozhodli navrhovat kuchyně s větším charakterem: nyní jsou spotřebiče venku, pyšní a nekonečně okouzlující než jejich modernistické inkarnace.

Everholt 150 v Marine Blue, navržený v Cotswolds.

Kuchaři byli vždy definováni podle svého výběru gadgetů (robustní vyhlídková kamna pro rádoby Jamie Oliversová, ledničky ve stylu padesátých let pro nostalgii, hi-tech čarodějnice pro gastronomické geeky) a veřejnější povaha kuchyně znamená, že jsou stále více vnímána jako příležitost k sebevyjádření, v neposlední řadě volba sporáku.

Na trhu řady je snadné získat jejich historii a asociace. Například Florence Nightingale byla tak nadšená z Esse kamen, že je nechala nainstalovat ve své nemocnici v Balaclavě. Obyvatelé Cotswoldů se vřelé skutečnosti, že mají svůj vlastní sortiment: Everhot se vyrábí v Coaley Mill, Dursley, poblíž místa, kde byl vynalezen před 40 lety majitelem mlýna ze 13. století, který nyní slouží jako předváděcí síň společnosti .

Nedávným příchodem z dalších zemí je Officine Gullo, florentský výrobce, který vytváří vizionáře na míru z leštěné mosazi a mědi, které přitahují pozornost mnoha hvězdných zákazníků.

Kancelář Gullo ostrov vaření.

Hodně z přitažlivosti těchto robustně vyhlížejících kamen je způsob, jakým kombinují krásu a funkčnost Land Rover Defender nebo padesátých let Ferguson, spíše než připomínají produkt mrtvicí ruky návrháře, jehož cílem je destilovat každý prvek na několik čistých linek.

Po deseti nebo dvou flirtováních s modernistickými kuchyněmi kuchaři zjistili, že se tyto rozsahy pohybují s věky. "Lidé se stále více dívají na estetiku spolu s funkčností, " říká Laura James z Aga.

"Větší funkčnost znamená, že lidé mohou nejen investovat do sporáku, který je postaven tak, aby vydržel, ale také toho, který se bude neustále vyvíjet, aby vyhovoval neustále se měnícím potřebám rodiny."


Kategorie:
Inspirace pro seznam vědců: Prodloužený víkend v Maroku
Život bez plastu: začátek 40denní výzvy 21. století