Hlavní životní stylSeattle: Foodie (a drinkie) prohlídka města, která inspirovala kulinářský svět Frasiera

Seattle: Foodie (a drinkie) prohlídka města, která inspirovala kulinářský svět Frasiera

Kredit: Navštivte Seattle

Space Needle, Pike Place Market a jeho spravedlivý podíl deště; do tohoto rohu pacifického severozápadu určitě nemůže být mnohem víc ">

Seattle očima Frasier Crane je kulturní hotspot, přístupný pro elitu a dobře zásobený zahraničními kulinářskými dovozy.

S určitým zklamáním však slyšíme, že Frasier identifikoval australského širaza ve své nabídce proti Nilesovi za korkmaster a ne láhev sauvignonu Canoe Ridge, vyrobeného jen pár set kilometrů od domu, který škrábal na obloze.

Pochopitelně, protože Frasierův luxusní byt nemohl ve skutečnosti existovat vzhledem k právům na vzduch obklopujícím vesmírnou jehlu, zdá se, že místní znalosti nebyly na vrcholu seznamu priorit producenta, ačkoli produkce ikonické televizní show byla nahoře.

To, co by producenti objevili, kdyby se podívali na enologické zázraky tichomořského severozápadu, je prosperující vinařská scéna, která stále roste dodnes, a kultura neuvěřitelných místních potravin.

Aer Lingus nabízí plynulé spojení ze 14 britských měst do Seattlu a letí přes Dublin, kde si hosté mohou před přistěhovaleckým letem předjímat americké imigraci. Jízdné z Velké Británie začínají od 249 GBP (1 249 GBP obchodní třídy) vždy, včetně daní a poplatků, při rezervaci jako zpáteční cesta. Pro více informací navštivte www.aerlingus.com.

Co pít

Washington stát nejen vyrábí víno, ale jejich vína jsou jedny z nejlepších na světě. Pro ty, kteří ochutnali enologické zázraky tichomořského severozápadu, může být trochu nepochopitelné, že washingtonské víno není tolik jména domácnosti jako jejich jižní sousedé na slunci.

Na stejné zeměpisné šířce jako Bordeaux jde do výroby kvalitních vín mnohem více úsilí, než by se dalo očekávat od nového světového (a relativně neznámého) vinařského regionu. Jednotlivé vinice produkují pozoruhodné hrozny a každoroční Taste Washington, největší světový festival jídla a vína na světě, slaví oblast, která rychle získává trakci na světové scéně vína.

Matthews Winery, jedna z jejich nejkrásnějších nabídek, je klamně kuriózní. S venkovním trávníkem, který slaví několik slunečných dní, které stát Washington dostává každý rok, a krásnou vnitřní stodolou podobnou po dobu dalších 360 dnů, je jejich výběr vín široký a všeobecně chutný.

Zarezervujte si ochutnávku a vyzkoušejte jejich jídlo - to vše z farmy na vidličku, jejich inovativní menu, lahodný doprovod k hlavnímu jídlu - jejich ohromující řada vín.

Dalším klenotem v Seattlově koruně je Chateau Ste. Michelle, lihovar na víno a rodinný výlet v jednom. Zámek vám nabízí možnost míchat a lahvovat své vlastní víno v neuvěřitelném kurzu, který vám umožní zkoumat záda lahví několik měsíců po návratu domů.

Další informace o Taste Washington najdete na adrese tastwashington.org/.

Kde jíst

Krátká odpověď je všude. Craneoví bratři si vybrali své město dobře - Seattle se hemží pěti hvězdovými restauracemi a lahodnými vyskakovacími okny, které nemohl odmítnout ani ten nejnáročnější znalec.

Zarezervujte si na jedné z potravinářských zájezdů Savor Seattle a zažijte zázraky Pike Place Market s žádnou z front. Vyhněte se snídani - budete rychle procházet vzorky šestnácti různých pochoutek, a těch, které jsou, ale malé, které plní.

Ellenosův řecký jogurt je klenot - s dostatkem bílkovin, díky kterému se budete cítit méně vinni za přeskakování tělocvičny (ne že jej budete potřebovat se strmostí ulic vedoucích k nádherné vodní linii v Seattlu), je to perfektní sladká svačina. Vyzkoušejte Marionovou polevu na vlastní nebezpečí - ve Velké Británii byste nenašli kompot jako ve Velké Británii, pokud si to nevyrobíte sami s některými z našich krásných venkovských ostružin.

Beecherův sýr a třešně Chuckar jsou další nejlepší místa k zasažení. Vezměte si sáček čokoládových pralinek z Chuckaru domů - třešně jsou příjemné pro každého, kdo má sladký zub, ale pro ty, kteří se věnují tmavé čokoládě, je příliš sladký.

Ačkoli je těžké si představit, že Frasier nebo Niles prochází rušnými davy na „trhu“, těsně za oficiální čtvrť Pike Place leží tři z nejlepších restaurací v Seattlu, úžasně všechny vlastněné stejným šéfkuchařem; Tom Douglas ze Seattlu. Sezónní mořské plody Etty jsou tak čerstvé, jak čerstvé mohou být, polévka Seatown Market Diner odvrací zimní zimu a Rub With Love Shack má vynikající sendviče, pokud hledáte něco, na co byste se měli při procházce po nábřeží dívat.

Co vidět

Nejoblíbenější sklářský ventilátor v Seattlu Dale Chihuly má stálou instalaci v Chihuly's Garden and Glass, hned vedle vesmírné jehly. Ohromující domácí rostliny a nabídky z celého světa poskytují pozadí jeho složitým dílům. Jeho dílo najdete také v našich vlastních zahradách Kew, zasazených uprostřed květin po celém webu.

City Pass vás zavede do všech hlavních turistických atrakcí v Seattlu a Space Needle není ta, kterou můžete minout. Díky dalekosáhlým výhledům na celé město a do zátoky za ním si skutečně zaslouží svůj ikonický stav.

City Pass stojí 85, 64 GBP, pro více informací navštivte www.citypass.com/seattle.

Kde zůstat

Po všech procházkách, které uděláte (spálit jídlo a projít strmými ulicemi Seattlu), budete potřebovat někde odpočívat. Pro skrytý drahokam navštivte Hotel Vintage, skvělý hotel Kimpton na 5. třídě s přímým sestřelením na trh a oceněnou restaurací vlastní, nádherné Tulio. Hotel nabízí bezplatná jízdní kola, která můžete během svého pobytu používat, a ve vstupní hale pořádá denní degustační zasedání.

Průměrná cena Kimpton Hotel Vintage Seattle je 249 $ za noc (kolem 206 £). Chcete-li rezervovat, navštivte www.hotelvintage-seattle.com.

Celkově vzato je Seattle povinným záznamem v seznamu kbelíků a nejlepší čas k návštěvě je co nejdříve; Slyšel jsem, že je to na podzim prostě ohromující.

Pro více informací a prozkoumání dalších divů, které nabízí Seattle a celý stát Washington, navštivte www.visitseattle.org.


Kategorie:
Jason Goodwin: Nepřekonatelný 10minutový střih ve výši 10 liber - a komu na tom záleží na konci?
Perfektní nákupní seznam pro „navždy domov“? Samostatně stojící v zemi a v blízkosti slušné hospody